Omelette nature

Instructions de décongélation : 24 heures entre 0 °C et 4 °C

Instructions de cuisson pour 1 omelette de 85 g : Chauffer jusqu’à une température interne de 60 °C à 70 °C. Le temps et les températures de cuisson peuvent varier selon l’appareil.

Four à convection :
Préchauffer le four à 250 °F. Placer les omelettes en une seule couche dans un récipient de table à vapeur pleine grandeur vaporisé d’un enduit de cuisson antiadhésif; ne pas couvrir.
Produit décongelé : 13 à 16 minutes Produit congelé : 19 à 22 minutes

Four conventionnel :
Préchauffer le four à 350 °F. Placer les omelettes en une seule couche dans un récipient de table à vapeur pleine grandeur vaporisé d’un enduit de cuisson antiadhésif; couvrir hermétiquement avec du papier aluminium.
Produit décongelé : 23 à 28 minutes
Produit congelé : 35 à 40 minutes

Plaque chauffante :
Préchauffer la plaque chauffante à 300 °F. Y déposer l’omelette.
La retourner à mi-cuisson.
Produit décongelé : 7 à 10 minutes
Produit congelé : 13 à 16 minutes

Micro-ondes : (1200 W) :
Placer 1 omelette dans un plat allant au micro ondes non graissé. Couvrir de pellicule plastique en laissant un espace pour que la vapeur puisse s’échapper. Chauffer à puissance maximale.
Produit décongelé : 35 à 45 secondes
Produit congelé : 80 à 90 secondes

Cuiseur sans pression :
Placer les omelettes en une seule couche dans un récipient de table à vapeur pleine grandeur non graissé; ne pas couvrir.
Produit décongelé : 8 minutes
Produit congelé : 13 minutes

Table chaude à vapeur :
Placer toutes les omelettes chaudes dans un récipient de table à vapeur. Régler à température moyenne. Y conserver le produit un maximum d’une heure.