Galette d’œufs nature
Parfaitement ronde et uniforme. Idéale pour les muffins anglais, les bagels ou les croissants. Sans arômes ni colorants artificiels.
* Offerte en plusieurs formats.
00517 • 96 x 65 g
Code de produit 00517
CUP 0 65651 00517 0
SCC 1 00 65651 00517 7
Cachère Non
Format 96 x 65 g
Poids net 6,2 kg
Durée de conservation et entreposage 365 jours lorsque le produit est conservé à une température inférieure ou égale à -18 °C
Ingrédients
Œuf entier liquide, Eau, Lait écrémé en poudre, Amidon de maïs modifié, Sel, Gomme xanthane, Acide citrique, Poivre blanc.
Contient Œufs, Lait.
Instructions de décongélation : 24 heures entre 0 °C et 4 °C. Durée de conservation une fois le produit décongelé : 3 jours entre 0 °C et 4 °C
Des délais plus longs devraient être validés par les utilisateurs.
Instructions de cuisson pour 1 galette de 65 g : Chauffer jusqu’à une température interne minimale de 60 °C à 70 °C.
Le temps et les températures de cuisson peuvent varier selon l’appareil.
Four mixte :
Préchauffer le four à 360 °F / 182 °C avec 90 % d’humidité relative
Produit congelé : 6 minutes Produit décongelé : 4 minutes
Four à convection :
Préchauffer le four à 325 °F / 163 °C
Produit congelé : 15 minutes Produit décongelé : 8 minutes
Four conventionnel :
Préchauffer le four à 350 °F / 177 °C
Produit congelé : 18 minutes Produit décongelé : 8 minutes
Micro-ondes : (1200 W) :
Pour 1 galette de 65 g
Produit congelé : 70 secondes Produit décongelé : 40 secondes


















